Nguyên tổ màu cam đậm , trắng, vàng nhạt còn lông hình vòm cung
Giá bán từ: 2.800.000đ - 6.500.000đ/ 100g
Chưng :Ngâm vào nước lạnh 30 phút cho yến mềm và nhặt sạch lông. Lấy 4g (người lớn), 2g (trẻ nhỏ)cho vào thố sứ, thủy tinh hoặc nồi chưng rồi cho hạt sen đã nấu mềm hoặc táo đỏ,… đường phèn vào chưng khoảng 20p rồi dùng lúc ấm hoặc ngon hơn khi để lạnh.
Nấu cháo: Nấu cháo tịt rau củ chín hoặc cháo trắng cho yến vào đun khoảng 10p rồi cho gia vị, hành ngò rồi bắc xuống dùng khi ấm